In letzter Zeit versuche ich mich immer mal wieder an #Ramen. Klingt vermutlich ambitionierter, als es ist – aber ich finde, inzwischen wird das wirklich ziemlich lecker.
Heute gab’s eine einfache Variante mit Hühnerbrühe (die ist allerdings Instant), Sojasoße, Misopaste, Ingwer, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln und Hähnchen. Das Fleisch habe ich separat angebraten, die Pilze kamen in die Brühe und die Misopaste erst ganz zum Schluss dazu.
Einfach und lecker!
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